ナカバヤシ ヒロカズ   Nakabayashi Hirokazu
  中林 広一
   所属   神奈川大学  国際日本学部 国際文化交流学科
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2007/11
形態種別 大学・研究所等紀要
標題 【博士論文】「中国史上における日常食 -清~民国期・華中・華南地域を中心に」
執筆形態 単著
掲載誌名 立教大学
概要 内容は著書『中国日常食史の研究』に準ずる。