ダイゴ エイジ   Daigo Eiji
  大後 栄治
   所属   神奈川大学  人間科学部 人間科学科
    神奈川大学大学院  人間科学研究科 人間科学専攻(スポーツ健康科学分野 演習担当教員)
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2000/07
形態種別 その他
標題 研究発表:陸上競技長距離選手の坑酸化作用食品摂取の効果について
執筆形態 共著
掲載誌名 第8回日本運動生理学会(大阪体育大学)
概要 石井好二郎、瀧澤一騎、米澤一也、大後栄治、鈴木尚人、小峯輝昭

活性酸素によって筋損傷や溶血、DNAの損傷が生じることが報告されている。本研究は坑酸化作用を有する食品(AOZ)の効果について検討し、予防策の一つになる事を示唆した。