研究者情報 | 神奈川大学

ヤマオカ　ヨシタク Yamaoka Yoshitaku 山岡　義卓所属神奈川大学経営学部国際経営学科職種准教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2017/09
形態種別	学術雑誌
査読	査読あり
標題	都市近郊の農家が実施する農業体験プログラムの消費者教育としての可能性－消費者および生産者双方の視点から－
執筆形態	単著
掲載誌名	消費者教育
掲載区分	国内
出版社・発行元	日本消費者教育学会
巻・号・頁	37,197-209頁
概要	本研究では、農家が実施する農業体験プログラムにおいて、消費者教育の観点からどのような活動がどのような学習に結びつくのかをアンケート調査により検証した。さらに、農家へのインタビュー調査により、こうしたプログラムが農家に及ぼす影響を探った。その結果、本プログラムに参加することにより、農産物の生産に関する知識の獲得や消費行動の変容がもたらされる可能性が示された。さらに、農家にとってはこうしたプログラムを運営することによりプラスの影響をもたらしうる可能性が示された。