研究者情報 | 神奈川大学

ヤマシタ　ユウジ Yamashita Yuji 山下　裕司所属神奈川大学化学生命学部生命機能学科神奈川大学大学院工学研究科工学専攻（生命機能工学領域）職種教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2018/03
形態種別	著書
標題	『化粧品科学へのいざない』シリーズ第2巻
執筆形態	編者
掲載区分	国内
出版社・発行元	薬事日報
担当範囲	全体の編集、および第2章「界面活性剤の分子構造と溶解挙動」pp.62-108、第5章「乳化」pp.206-251の執筆（分担執筆）を担当
著者・共著者	第2章　◎三宅深雪、山下裕司、坂本一民第5章　◎山下裕司、宮原令二、坂本一民
概要	化粧品のモノづくりにスポットをあて、関連する基本知識と技術について解説した。