研究者情報 | 神奈川大学

ナカミ　シンヤ Nakami Shinya 中見　真也所属神奈川大学経営学部国際経営学科神奈川大学大学院経営学研究科国際経営専攻職種准教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2020/02
形態種別	大学・研究所等紀要
標題	“おなかすいた”はいかにして生まれたのか　～ユニークな小売事業モデルの着想とその背景～
執筆形態	共著
掲載誌名	商学研究所報
掲載区分	国内
出版社・発行元	専修大学商学研究所
巻・号・頁	51(7),1-19頁
担当範囲	P.1-19
著者・共著者	大崎恒次、西原彰宏
概要	生鮮と調味料に品揃えを絞った「おなかすいた」という新進の専門店業態企業が、小売業と仲卸を合体し、　（青果）市場をSCMの中に取り込みながら、独自性のあるビジネスモデルを構築しようとしているかについて、その歴史的背景を踏まえ、分析し、取りまとめている。