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スザキ フミヨ
Suzaki Fumiyo 須崎 文代 所属 神奈川大学 建築学部 建築学科 職種 准教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2017/03 |
| 形態種別 | 学術雑誌 |
| 査読 | 査読あり |
| 標題 | 大正期から昭和初期における共同炊事場の展開と建築的特徴 : 栄養学に基づく佐伯矩の取り組みに着目して |
| 執筆形態 | 単著 |
| 掲載誌名 | 生活文化史 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 出版社・発行元 | 日本生活文化史学会 |
| 巻・号・頁 | 71,3-35頁 |
| 著者・共著者 | 須崎文代 |
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