オカダ マサヒロ   Okada Masahiro
  岡田 正弘
   所属   神奈川大学  化学生命学部 生命機能学科
    神奈川大学大学院  工学研究科 工学専攻(応用化学領域)
    神奈川大学大学院  工学研究科 工学専攻(生命機能工学領域)
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2018/12
形態種別 学術雑誌
査読 査読あり
招待論文 招待あり
標題 納豆のネバネバを誘導するComXnattoフェロモンの構造決定
執筆形態 単著
掲載誌名 日本醸造協会誌
掲載区分国内
巻・号・頁 113,744-750頁
researchmap用URL https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010926107.pdf