研究者情報 | 神奈川大学

ナカバヤシ　ヒロカズ Nakabayashi Hirokazu 中林　広一所属神奈川大学国際日本学部国際文化交流学科職種准教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2009/12
形態種別	大学・研究所等紀要
標題	「中国における食芋習俗とその展開」
執筆形態	単著
掲載誌名	『史苑』（立教大学史学会）
巻・号・頁	70(1)
概要	サトイモ・ヤマイモ等のイモ類を主食の一部として利用する習俗について検討したもの。地域性や民族性との関連性や歴史的変遷を明らかにすると共にその農業史上における位置付けも行った。２９頁。