研究者情報 | 神奈川大学

オオカワ　マユコ Okawa Mayuko 大川　真由子所属神奈川大学国際日本学部国際文化交流学科神奈川大学大学院外国語学研究科欧米言語文化専攻（比較言語文化）職種教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2007/02
形態種別	著書
標題	大塚和夫（編）『世界の食文化　第10巻　アラブ』
執筆形態	共著
出版社・発行元	農文協
巻・号・頁	133-155頁
担当範囲	「アラビア半島――コメ料理とコーヒー文化：オマーン」
概要	「アラビア半島――コメ料理とコーヒー文化：オマーン」