ナカバヤシ ヒロカズ   Nakabayashi Hirokazu
  中林 広一
   所属   神奈川大学  国際日本学部 国際文化交流学科
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2009/12
形態種別 大学・研究所等紀要
標題 「中国における食芋習俗とその展開」
執筆形態 単著
掲載誌名 『史苑』(立教大学史学会)
巻・号・頁 70(1)
概要 サトイモ・ヤマイモ等のイモ類を主食の一部として利用する習俗について検討したもの。地域性や民族性との関連性や歴史的変遷を明らかにすると共にその農業史上における位置付けも行った。29頁。