ヤマモト シノ   Yamamoto Shino
  山本 志乃
   所属   神奈川大学  国際日本学部 歴史民俗学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2009/01
形態種別 その他
標題 「落語にみる上戸と下戸」
執筆形態 単著
掲載誌名 『食文化誌ヴェスタ』
掲載区分国内
出版社・発行元 公益財団法人味の素食の文化センター
巻・号・頁 (73),26-29頁
概要 特集テーマ「新酒飯論」の各論として、落語に描かれた日本人の酒礼と酒宴の文化について論じた。