イブカ アキコ   Ibuka Akiko
  井深 章子
   所属   神奈川大学  化学生命学部 生命機能学科
    神奈川大学大学院  理学研究科 理学専攻(生物科学領域)
   職種   教授
言語種別 英語
発行・発表の年月 2011/05
形態種別 学術雑誌
査読 査読あり
標題 Identification and modulation of the key amino acid residue responsible for the pH sensitivity of neoculin, a taste-modifying protein
執筆形態 共著
掲載誌名 PloS one
掲載区分国外
巻・号・頁 6,pp.e19448
著者・共著者 Nakajima, K,Yokoyama, K,Koizumi, T,Koizumi, A,Asakura, T,Terada, T,Masuda, K,Ito, K,Shimizu-Ibuka, A,Misaka, T,Abe, K