ニシタニ カズヒコ   Nishitani Kazuhiko
  西谷 和彦
   所属   神奈川大学  理学部 生物科学科
    神奈川大学大学院  理学研究科 理学専攻(生物科学領域)
   職種   教授
言語種別 英語
発行・発表の年月 1991
形態種別 学術雑誌
査読 査読あり
標題 Nishitani K. et al. (1991) An enzyme probe for the resolution of glucuronoxylan and glucuronoarabinoxylan structures. Food Hydrocolloids 5:197-207.
執筆形態 共著
掲載誌名 Food Hydrocolloids
巻・号・頁 5,pp.197-207
著者・共著者 Nishitani, K. and Nevins, D.J.