研究者情報 | 神奈川大学

タカノクラ　マサト Takanokura Masato 髙野倉　雅人所属神奈川大学工学部経営工学科神奈川大学大学院工学研究科工学専攻（経営工学領域）職種教授
発表年月日	2018/05/26
発表テーマ	ハラールフードサプライチェーンのコスト要因に関する研究
発表学会名	日本経営工学会2018年春季大会
学会区分	全国学会
発表形式	口頭（一般）
単独共同区分	共同
発表者・共同発表者	北山大輔，高野倉雅人，荻谷光晴，Siti Hawa Radin Eksan，Mohd Helmi Ali
概要	ハラール認証などの経営戦略に応じたハラール食品のサプライチェーンにおけるコスト要因とその影響について考察した．