タカノクラ マサト   Takanokura Masato
  髙野倉 雅人
   所属   神奈川大学  工学部 経営工学科
    神奈川大学大学院  工学研究科 工学専攻(経営工学領域)
   職種   教授
発表年月日 2017/11/03
発表テーマ 日本におけるハラールフードサプライチェーンに関する研究
発表学会名 日本経営工学会2017年秋季大会
学会区分 全国学会
発表形式 口頭(一般)
単独共同区分 共同
開催地名 パシフィコ横浜(横浜)
発表者・共同発表者 北山大輔,荻谷光晴,高野倉雅人
概要 日本のハラールフードサプライチェーンの現状を調査し,海外と比較することで,リスクマネジメントに向けた各ステイクホルダーの課題について検討した.