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（最終更新日：2025-09-08 10:17:52）
ヤマオカ ヨシタク
Yamaoka Yoshitaku
山岡 義卓
所属
神奈川大学
経営学部 国際経営学科
職種
准教授
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■ 専門分野
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■ 著書・論文歴
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1.
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著書
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「企業との長期共同プロジェクトが大学生にもとらす学習効果」 82-128頁 （共著） 2010/10
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2.
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論文
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CSA（Community Supported Agriculture）の要素を含む農業体験プログラムが食品消費に及ぼす影響－都市近郊における米作り体験活動に基づく考察－ 消費者教育 44,63-72頁 （単著） 2024/09
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3.
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論文
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地域連携活動の現場から見た消費者教育 日本消費者教育学会関東支部40周年記念誌「消費者教育の新しい動向」 （単著） 2024/06
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4.
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論文
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企業人と大学生の協働によるプロジェクト型ボランティア活動－中間支援NPOによるコーディネートの仕組みと活動の意義－ 国際経営フォーラム (23),177-193頁 （共著） 2023/12
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5.
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論文
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コロナ禍における企業連携によるプロジェクト型授業（PBL：Project Based Learning）の学生および企業への影響―新型コロナウイルス感染拡大前のとの比較に基づく考察― 国際経営論集 (62),127-143頁 （単著） 2021/10
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6.
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論文
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コロナ禍における大学生の地域連携活動について－小学生とのオンライン交流会の事例より－ 国際経営フォーラム (31),347-361頁 （単著） 2020/12
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7.
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論文
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「農商工消連携」の消費者教育としての学習効果－消費者参加型事業のSR（社会的責任：Social Responsibility）としての可能性－ 国際経営フォーラム (31),363-384頁 （共著） 2020/12
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8.
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論文
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地域商業者と大学の連携によるプロジェクト型授業（PBL）－商業者の立場から見た意義と連携における留意点－ 神奈川大学国際経営論集 59,1-11頁 （単著） 2020/03
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9.
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論文
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地域商業者と大学の連携によるプロジェクト型授業（PBL）－商業者の立場から見た意義と連携における留意点－ 国際経営論集 (59),1-11頁 （単著） 2020/03
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10.
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論文
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農業体験の企画・運営に携わることの消費者教育的意義－「リーダー的消費者市民社会」育成の可能性－ 消費者教育 (39),119-127頁 （単著） 2019/09
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11.
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論文
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食を学ぶ女子大学生の食品ロス削減意識と行動 消費者教育 39,191-200頁 （共著） 2019/09
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12.
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論文
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地域商業者と大学の連携によるプロジェクト型授業（PBL）の運営と学習効果 神奈川大学国際経営論集 (57),67-80頁 （単著） 2019/03
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13.
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論文
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大学生の長期インターンシップにおける学習効果（第2報）－実習内容と学習効果の関係－ 国際経営論集 (54),161-170頁 （単著） 2017/10
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14.
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論文
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都市近郊の農家が実施する農業体験プログラムの消費者教育としての可能性－消費者および生産者双方の視点から－ 消費者教育 37,197-209頁 （単著） 2017/09
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15.
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論文
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大学生の長期インターンシップにおける学習効果－インタビュー調査に基づく考察－ 国際経営論集 (53),115-130頁 （単著） 2017/03
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16.
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論文
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持続可能な消費を目指した企業との連携によるプロジェクト型授業（PBL）の学習効果
－生活学系女子大学における実践的消費者教育プログラムの可能性－ 消費者教育 36,159-170頁 （共著） 2016/09
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17.
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論文
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大学生を対象としたNPOインターンシップの役割について(第2報)－受け入れ団体からみた意義と特徴 神奈川大学国際経営論集 51,139-155頁 （共著） 2016/03
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18.
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論文
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大学生を対象としたNPOインターンシップの役割について －NPOへの入口機能に着目して 国際経営論集 (49),109-120頁 （単著） 2015/03
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19.
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論文
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伝統食の再現・普及プロジェクトの運営について－複数年にわたるプロジェクトの特徴に着目して 東京家政学院大学紀要 (54) （共著） 2014/08
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20.
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論文
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自立支援特化型デイサービスにおけるレクリエーションプログラムの再考－大学生との世代間交流の効果に着目して 東京家政学院大学紀要 (54),1-8頁 （共著） 2014/08
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21.
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論文
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企業との連携によるプロジェクト型授業の運営および大学生の学習効果について 神奈川大学国際経営論集 (47),183-194頁 （単著） 2014/03
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22.
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論文
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誰もが伸びる体験学習－多様性に応えるカリキュラム 法政大学キャリアデザイン学会紀要 11(2),187-211頁 （共著） 2014/03
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23.
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論文
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ソーシャルデザインから見た大学の地域連携活動-大学の地域連携活動のあり方に関する一考察- 東京家政学院大学紀要 (53),101-108頁 （単著） 2013/08
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24.
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論文
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地域の特産品を活かした食材～ゆず皮の佃煮～ 砂糖類情報、（191）、32-34 （共著） 2012/08
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25.
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論文
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大学生を担い手とした産学連携研究の研究管理ー連携研究をより効果的に進めるための条件ー 東京家政学院大学紀要、（52）、1-8（2012） （共著） 2012/08
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26.
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論文
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新しい高齢者通所介護の潮流ー小規模事業所の現状と課題ー 東京家政学院大学、（52）、83-94、（2012） （共著） 2012/08
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27.
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論文
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自主参加型の地域連携プロジェクトによる大学生の学習効果ー社会人基礎力評価からの考察ー 東京家政学院大学紀要、（52）、159-169（2012） （共著） 2012/08
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28.
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論文
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ゆずの利用法開発をテーマとした家政学系女子大学の地域連携の取り組みー相模原市藤野地区における事例ー （共著） 2011/08
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29.
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論文
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企業と連携した大学の長期共同プロジェクトが大学生にもたらす学習効果についてー企業と学生の関わり方のプロセスに着目して（修士論文） （単著） 2010/03
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30.
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論文
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家政学系分野女子大学及び多摩地域衣食住関連企業における地域連携んお取り組みに関する調査研究 東京家政学院大学紀要、（49）、51-60（2009） （共著） 2009/08
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31.
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論文
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手作りおやき消費期限延長の試みー平成20年度包括的連携・協力に関する協定の事例報告ー （共著） 2009/08
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32.
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論文
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The effect of a synbiotic fermented milk beverage containing Lactobacillus casei strain Shirota and transgalactosylated oligosaccharides on defecation frequency,intestinal microflora,organic acid concentration, and putrefective metabolites of sub-optimal health state volunteers:a randomized placebo-controlled cross over study （共著） 2006
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33.
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論文
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The effects of a probiotic milk product containing Lactobacillus casei strain Shirota on the defecation frequency and the intestinal microflora of sub-optimal health state volunteers:a rondamized placebo-controlled cross-over study （共著） 2006
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34.
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論文
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軽度及び境界域の高コレステロール血症者に対する調製豆乳の有効性と安全性の検討 （共著） 2004
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35.
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論文
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便秘傾向の若年者のガラクトオリゴ糖含有飲料摂取による排便への影響 （共著） 2003
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5件表示
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全件表示(35件)
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■ 学会発表
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■ 所属学会
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1.
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2018/03～
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日本食育学会
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2.
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2013/10～
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日本消費者教育学会
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3.
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2013/04～
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日本NPO学会
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4.
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2011/01～
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日本キャリアデザイン学会
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■ 講師・講演
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1.
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2024/10
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アイネット地域振興財団5年間の助成事業を振り返って（横浜）
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2.
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2024/03
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首都圏大学における地方企業との連携によるPBL（津）
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3.
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2024/02
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「大豆ボランティア」における ゼミ活動との連携について（横浜）
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4.
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2024/02
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企業人と大学生の協働によるプロジェクト型ボランティア活動（横浜）
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5.
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2023/01
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産学連携PBLの可能性について（津）
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6.
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2019/09
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若者と NPO／地域社会をつなぐプロジェクト～新たな自分と出会う機会を～（東京都）
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7.
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2017/02
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地域との協働が学びを深化させる！近隣農家との連携プロジェクトやまちづくりNPOにおけるインターンシップの取り組み（神奈川大学湘南ひらつかキャンパス）
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8.
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2016/12
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ソーシャルデザインの考え方（平塚市）
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9.
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2016/07
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企業経営と消費者課題（平塚市）
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10.
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2016/02
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ソーシャルビジネスイノベーション（横浜市）
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11.
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2015/10
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ソーシャルビジネス講座（茅ヶ崎市）
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全件表示(11件)
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■ 委員会・協会等
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1.
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2021/06/02～
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神奈川県ボランタリー活動推進基金審査会 委員
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2.
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2020/12/18～
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寒川町空家等対策協議会委員 委員
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3.
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2019/07/01～
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静岡市市民活動促進協議会 会長
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4.
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2018/04/18～
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藤沢市市民活動推進員会 委員長
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5.
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2017/11/09～
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逗子文化プラザ市民交流センター 評議委員 委員
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6.
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2017/06/23～
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平塚市空家等対策協議会 委員
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7.
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2017/06/13～2021/06/15
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生活協同組合パルシステム神奈川 理事
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8.
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2017/06/01～
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神奈川県ボランタリー活動推進基金幹事会 幹事長
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9.
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2017/05/28～
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大磯町補助金等評価委員会 委員長
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10.
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2016/07/01～
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特定非営利活動法人アクションポート横浜 理事
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11.
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2015/06/22～
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二宮町町民活動推進委員会 委員
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5件表示
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全件表示(11件)
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■ 受賞学術賞
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1.
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2018/10
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日本消費者教育学会 日本消費者教育学会研究奨励賞
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■ 本学関連サイト
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1.
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「神大の先生」サイトページ
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